ANI |
Diperbarui: 21 Des 2022 19:49 IST
Washington [US]21 Desember (ANI): Menurut penelitian yang diterbitkan hari ini di Journal of American Heart Association, akses terbuka, jurnal peer-review dari American Heart Association, minum dua atau lebih cangkir kopi sehari dapat menggandakan risiko kematian akibat penyakit kardiovaskular di antara orang dengan tekanan darah tinggi yang parah (160/100 mm Hg atau lebih tinggi), tetapi tidak di antara orang dengan tekanan darah tinggi yang tidak dianggap parah.
Namun, terlepas dari fakta bahwa kedua minuman tersebut mengandung kafein, penelitian menunjukkan bahwa minum satu cangkir kopi atau satu cangkir teh hijau setiap hari tidak meningkatkan risiko kematian akibat penyakit kardiovaskular pada pengukuran tekanan darah apa pun. FDA memperkirakan bahwa secangkir teh hijau atau hitam mengandung 30 hingga 50 miligram kafein, sedangkan secangkir kopi mengandung lebih dari 80 hingga 100 mg.
Penelitian sebelumnya menemukan bahwa minum satu cangkir kopi sehari dapat membantu penyintas serangan jantung dengan menurunkan risiko kematian setelah serangan jantung dan dapat mencegah serangan jantung atau stroke pada individu yang sehat. Selain itu, penelitian terpisah menunjukkan bahwa minum kopi secara teratur dapat mengurangi risiko penyakit kronis, seperti diabetes tipe 2 dan beberapa jenis kanker; dapat membantu mengendalikan nafsu makan; dapat membantu menurunkan risiko depresi atau meningkatkan kewaspadaan, meskipun tidak jelas apakah efek ini berasal dari kafein atau zat lain dalam kopi. Di sisi yang berbahaya, terlalu banyak kopi dapat meningkatkan tekanan darah dan menyebabkan kecemasan, jantung berdebar, dan sulit tidur.
“Studi kami bertujuan untuk menentukan apakah efek perlindungan kopi yang diketahui juga berlaku untuk individu dengan berbagai tingkat hipertensi; dan juga meneliti efek teh hijau pada populasi yang sama,” jelas penulis senior studi Hiroyasu Iso, MD, PhD, MPH. , direktur Institute for Global Health Policy Research, Bureau of International Health Cooperation, National Center for Global Health and Medicine di Tokyo, Jepang, dan profesor emeritus di Universitas Osaka. “Sejauh pengetahuan kami, ini adalah studi pertama yang menemukan hubungan antara minum 2 atau lebih cangkir kopi setiap hari dan kematian akibat penyakit kardiovaskular di antara orang dengan hipertensi berat.”
Tekanan darah tinggi, juga dikenal sebagai hipertensi, terjadi ketika kekuatan darah mendorong dinding pembuluh darah terlalu tinggi secara konsisten, membuat jantung bekerja lebih keras untuk memompa darah. Itu diukur dalam milimeter air raksa (mm Hg). Pedoman tekanan darah saat ini dari American Heart Association dan American College of Cardiology mengklasifikasikan hipertensi sebagai pembacaan tekanan darah 130/80 mm Hg atau lebih tinggi.
Kriteria tekanan darah untuk penelitian ini sedikit berbeda dari pedoman ACC/AHA. Peneliti mengklasifikasikan tekanan darah ke dalam lima kategori: optimal dan normal (kurang dari 130/85 mm Hg); normal tinggi (130-139/85-89 mm Hg); hipertensi derajat 1 (140-159/90-99 mm Hg); derajat 2 (160-179/100-109 mm Hg); dan grade 3 (lebih tinggi dari 180/110 mm Hg). Ukuran tekanan darah di kelas 2 dan 3 dianggap hipertensi berat dalam penelitian ini.
Peserta studi termasuk lebih dari 6.570 pria dan lebih dari 12.000 wanita, berusia 40 hingga 79 tahun pada awal penelitian. Mereka dipilih dari Japan Collaborative Cohort Study for Evaluation of Cancer Risk – sebuah studi prospektif besar yang didirikan antara tahun 1988 dan 1990 terhadap orang dewasa yang tinggal di 45 komunitas Jepang. Peserta memberikan data melalui pemeriksaan kesehatan dan kuesioner yang menilai gaya hidup, pola makan, dan riwayat medis.
Selama hampir 19 tahun masa tindak lanjut (hingga 2009), 842 kematian terkait kardiovaskular didokumentasikan. Analisis data untuk semua peserta ditemukan:
1. Minum dua atau lebih cangkir kopi sehari dikaitkan dengan dua kali risiko kematian penyakit kardiovaskular pada orang yang tekanan darahnya 160/100 mm Hg atau lebih tinggi dibandingkan dengan mereka yang tidak minum kopi.
2. Minum satu cangkir kopi sehari tidak dikaitkan dengan peningkatan risiko kematian akibat penyakit kardiovaskular di semua kategori tekanan darah.
3. Konsumsi teh hijau tidak dikaitkan dengan peningkatan risiko kematian akibat penyakit kardiovaskular di semua kategori tekanan darah.
“Temuan ini mungkin mendukung pernyataan bahwa orang dengan tekanan darah tinggi yang parah harus menghindari minum kopi secara berlebihan,” kata Iso. “Karena orang dengan hipertensi berat lebih rentan terhadap efek kafein, efek berbahaya kafein mungkin lebih besar daripada efek perlindungannya dan dapat meningkatkan risiko kematian.”
Studi tersebut menemukan bahwa orang yang lebih sering mengonsumsi kopi lebih cenderung berusia lebih muda, perokok saat ini, peminum saat ini, makan lebih sedikit sayuran, dan memiliki kadar kolesterol total yang lebih tinggi serta tekanan darah sistolik yang lebih rendah (angka teratas) terlepas dari kategori tekanan darahnya.
Manfaat teh hijau dapat dijelaskan dengan adanya polifenol, yang merupakan zat gizi mikro dengan sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang sehat yang ditemukan pada tumbuhan. Para peneliti mencatat bahwa polifenol mungkin menjadi bagian dari alasan hanya konsumsi kopi yang dikaitkan dengan peningkatan risiko kematian pada orang dengan tekanan darah tinggi yang parah meskipun teh hijau dan kopi mengandung kafein.
Penelitian ini memiliki beberapa keterbatasan: konsumsi kopi dan teh dilaporkan sendiri; tekanan darah diukur pada satu titik, yang tidak memperhitungkan perubahan dari waktu ke waktu; dan sifat observasional dari penelitian ini tidak dapat menarik hubungan sebab-akibat langsung antara konsumsi kopi dan risiko penyakit kardiovaskular di antara orang dengan tekanan darah tinggi yang parah. (ANI)
